Vật Liệu :
- 2 trái cà tím
- Hành Lá, Hành phi, tiêu
- Dầu ăn, bột nêm, nước tương
Cách Làm :
- Cà tím rửa sạch, cắt 2 (trái nhỏ, nếu trái lớn cắt làm 4).
- Ướp nước tương , bột nêm khoảng 15 phút cho thấm.
- Cho dầu ăn vào chảo phi hành lá cho thơm bỏ cà tím vào xào chín, nên nếm lại cho vừa ăn, bắt ra.
- Cho ra đĩa và rắt hành phi lên trên mặt cà tím, dùng với cơm .
Sưu tầm (BupBeNhatBan)
