1kg ham chay
1 café bột nêm chay
2 café đường
1/2 café tiêu trắng
1/3 cup gluten wheat (bột làm mì căn)
1/3 cup nước mắm chay
1 café baking powdered
Lá chuối
Chờ ham nhảo tan đá rồi trộn hổn hợp với nhau để 1 hr .
gói vào lá chuối , hấp 45 phút là chả chín , nếu muốn ăn chả chiên thì bắt chảo cho dầu ăn chiên vàng , lửa medium
Công thức này làm được 4 đòn chả lụa chay.
Chúc bạn làm thành công
2 café đường
1/2 café tiêu trắng
1/3 cup gluten wheat (bột làm mì căn)
1/3 cup nước mắm chay
1 café baking powdered
Lá chuối
Chờ ham nhảo tan đá rồi trộn hổn hợp với nhau để 1 hr .
gói vào lá chuối , hấp 45 phút là chả chín , nếu muốn ăn chả chiên thì bắt chảo cho dầu ăn chiên vàng , lửa medium
Công thức này làm được 4 đòn chả lụa chay.
Chúc bạn làm thành công
Theo VietCungVui sưu tam
